MAD
Vi specialiserer os i frisk pasta, men vi kunne ikke modstå at lave et udvalg af forretter også. Alle vores retter laves hver dag af friske, lokale og økologiske ingredienser. Vi holder det hyggeligt og har den italienske gæstfrihed som vores kerneelement. Forretter og pasta er alle retter lavet til at dele og de kommer til bordet så snart de er klar.
Vi anbefaler 3-4 retter pr. Person.
DAGENS FAVORITTER: FROKOST
-
Få en smag af 3 retter. Dagligt udvalgt af chef:245 KR(1 antipasto, 1 pasta og 1 dessert)
DAGENS FAVORITTER: MIDDAG
-
Få en smag af 6 retter. Dagligt udvalgt af chef:495 KR(3 antipasti, 2 pasta og 1 dessert)
ANTIPASTI
-
DYBSTEGTE PARMESAN OSTEKUGLER75 KRmed estragonemulsion og tomat - 3 stk
-
FOCACCIA LAVET PÅ SURDEJ OG EVO OLIE65 KR
-
BURRATA OST115 KRmed marinerede agurker, basilikumolie og piment d’espelette
-
TARTARE TOAST135 KRmed pistaciecreme - 2 stk
-
DANSK HIRAMASA155 KRmed appelsin vinaigrette, syltede kapers og rosa peber
-
AUBERGINE PARMIGIANA115 KR
-
ROMAINESALAT95 KRmed ansjoser, ristede pinjekerner, pecorino ost og bergamot vinaigrette
CHARCUTERIES
-
PANCETTA ARROTOLATA65 KR
-
PROSCIUTTO CRUDO65 KR
-
SALAME STAGIONATO65 KR
-
PROSCIUTTO COTTO IN ERBA65 KR
PASTA
-
RIGATONI185 KRmed brun smørsovs, muslinger og tørret salvie
-
SPAGHETTI165 KRmed fyrreskud pesto, ristede græskarfrø og stracciatella ost
-
CAPPELLETTI195 KRmed grillet kylling, tomat bechamel og taggiasca oliven
-
TAGLIATELLE240 KRmed dansk shiitake-svamp, persille og sæsonens trøffel
-
TROTTOLE CARBONARA180 KR
-
REGINETTE255 KRmed hummer, ‘nduja og tørret tomat
-
SPAGHETTI200 KRmed ragú
-
AGNOLOTTI175 KRfyldt med kartoffel, saffron sovs og zucchini
DESSERT
-
VANILJE SOFTICE95 KRmed mascarpone, kaffe karamel, chokolade og savoiardi
-
PANNA COTTA95 KRtilsmagt med mint, aprikos og med yoghurtis
-
3 SLAGS OST150 KRmed marmelade og focaccia
VIN
BOBLER PÅ GLAS
-
N.V. Prosecco Brut San Boldo75 KR
-
2017 Millesimato Pas Dose Contrato125 KR
HVIDVIN PÅ GLAS
-
NV Wave Bianco Cantine Settesoli65 KR
-
2022 Soave Classico Pieropan85 KR
-
2022 Sauvignon Blanc Ermacora110 KR
-
2021 Torricella Chardonnay Barone Ricasoli125 KR
ROSE PÅ GLAS
-
NV Wave Rosato Cantine Settesoli65 KR
RØDVIN PÅ GLAS
-
2021 Montipagano Montepulciano d’Abruzzo Umani Ronchi65 KR
-
2021 Vita Sangiovese Terre Siciliane75 KR
-
2021 Chianti Ricassoli Barone Ricasoli85 KR
-
2020 Valpolicella Superiore Camparol Corte Alta90 KR
-
2020 Hebo Sangiovese Petra95 KR
-
2019 Langhe Nebbiolo Renato Ratti95 KR
-
2017 Von Buhl Spätburgunder110 KR
-
2021 Barbera d’Asti La Gironda115 KR
-
2017 Barbaresco Le Terre130 KR
-
2017 Barolo Le Terre135 KR
SØDT PÅ GLAS
-
2022 Moscato d’Asti Luigi Einaudi75 KR
DRINKS
COCKTAILS
-
NEGRONI120 KRMalfy Gin, Campari, Sweet Vermouth
-
ITALIANO120 KRRabarbaro Zucca, Cynar, Soda
-
ITALIAN MARGARITA120 KRGrappa Barrique, Amaretto Disaronno, Cointreau, Lemon juice
-
BACIO AMALFITANO120 KRMalfy Gin, Maraschino liquor, Strega liquor, Bergamot
-
ESPRESSO MARTINI120 KRAbsolut Vodka, Kahlua, Amaretto Villa Cardea, Cacao, Coffee
-
AMARETTO SOUR120 KRAmaretto, Egg whites, Lemon, Angostura bitter
-
GIN & TONIC110 KRMalfy Gin, Tonic
-
SPRITZ110 KRAperitivo Villa Cardea, Espumano prestige
-
MASSERIA CITRIC110 KREspumano prestige, Peach, Lime, Lemon
MOCKTAILS
-
VIAGGIO CON TEA90 KRJasmine tea, Lime juice, Ginger syrup, Soda
-
CALABRIAN MOCKARITA90 KRAlcohol free tequilla infused with Chilli, Orange, Gooseberry, Honey, Egg white
-
VIRGIN BASIL SMASH90 KRAlcohol free gin, Lemon juice, Sugar syrup, Basil leaves, Egg white
ØL
-
ANGELO PORETTI NO. 475 KR40 CL
-
1664 BLANC50 KR25 CL
-
TUBORG CLASSIC ØKO55 KR30 CL
-
CARLSBERG PILSNER50 KR30 CL
-
BALADIN60 KR30 CL
-
CARLSBERG NORDIC PILSNER - Non-alcoholic50 KR33 CL
SODAS & LEMONADES
-
COCA COLA / COCA COLA ZERO (BOTTLE)35 KR25 CL
-
SOFT DRINKS (STILL OR SPARKLING)50 KRMango & Miso, Grapefruit & Mint, Thyme & Lemon, Cucumber & Lime, Orgeat almond & Orange blossom, Basil & Timur berry pepper, Rhubarb
-
FILTERED WATER AD LIBITUM PER PERSON35 KR
KAFFE & AVEC
KAFFE
-
ESPRESSO30 KR
-
MACCHIATO35 KR
-
CORTADO35 KR
-
CAFÉ LATTE45 KR
-
CAPPUCCINO45 KR
-
AMERICANO40 KR
-
TEA45 KR
-
HOT CHOCOLATE60 KR
AVEC
-
GRAPPA MAROLO DI BAROLO65 KR
-
GRAPPA MAROLO DI BAROLO DI BUSSIA50 KR
-
GRAPPA MAROLO DI MOSCATO65 KR
-
GRAPPA MARZARO GIARE AFFINATA GEWÜRZTRAMINER65 KR
-
AMARO MONTENEGRO50 KR
-
AMARO LUCANO50 KR
-
LIMONCELLO AMALFITANO50 KR
-
AMARETTO DISARONNO50 KR
-
FERNET BRANCA50 KR
-
VECCHIA ROMAGNA BRANDY50 KR
GRUPPER
SELSKABSMENU
Hele gruppen skal vælge samme menu. Oplys venligst om diæter og allergier
-
2 Antipasti, 1 Pastas, 1 Dessert - 395 KR
-
3 Antipasti, 2 Pastas, 1 Dessert - 495 KR
chef's choice
ANTIPASTI
-
BURRATA OSTmed marinerede agurker, basilikumolie og piment d’espelette
-
ROMAINESALATmed ansjoser, ristede pinjekerner, pecorino ost og bergamot vinaigrette
-
TARTARE TOASTmed pistaciecreme
-
SLAGTERENS UDVALG AF KOLDE UDSKÆRINGER+75 KR
-
CARPACCIO AF RÅ HIRAMASA+50 KRcarnaroli ris krydret med harissa og syltede kapers
-
AUBERGINE PARMIGIANA
PASTA
-
RIGATONImed brun smørsovs, muslinger og tørret salvie
-
SPAGHETTImed fyrreskud pesto, ristede græskarfrø og stracciatella
-
CAPPELLETTImed grillet kylling, tomat bechamel og taggiasca oliven
-
TAGLIATELLE+50 KRmed dansk shiitake-svamp, persille og sæsonens trøffel
-
TROTTOLE CARBONARA
-
REGINETTE+75 KRmed hummer, ‘nduja og tørret tomat
-
SPAGHETTImed ragú
-
AGNOLOTTIfyldt med kartoffel, saffron sovs og zucchini
DESSERT
-
VANILJE SOFTICEmed mascarpone, kaffe karamel, chokolade og savoiardi
-
PANNA COTTAtilsmagt med mint, aprikos og med yoghurtis
-
3 SLAGS OSTmed marmelade og focaccia
TILFØJ EN RET
-
ANTIPASTI50 KR
-
PASTA100 KR
VINMENU
-
375 KR
-
3 GLAS
-
VAND
-
VELKOMSTDRINK+100 KR